刊名全称:FOOD HYDROCOLLOIDS ISSN:0268005X
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JCR期刊信息
| JCR刊名缩写：FOOD HYDROCOLLOID |
影响因子(2020) ：12.4 |
| 5年影响因子(2015-2019)：13.3 |
| SCIE收录情况：有 |
| SSCI收录情况：无 |
| A&HCI收录情况：无 |
JCR学科及分区 ： |
→SCIE：CHEMISTRY, APPLIED(Q1)
→SCIE：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(Q1)
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ESI期刊信息
| ESI刊名缩写：FOOD HYDROCOLLOID |
| ESI学科：AGRICULTURAL SCIENCES |
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中科院分区信息
| 学科大类及分区：工程技术(1) |
| 学科小类及分区：CHEMISTRY, APPLIED(应用化学:1) |
| 学科小类及分区：FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY(食品科技:1) |
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