期刊名称：JOURNAL FUR VERBRAUCHERSCHUTZ UND LEBENSMITTELSICHERHEIT-JOURNAL OF CONSUMER PROTECTION AND FOOD SAFETY
 期刊简介(About the journal)
投稿须知(Instructions to Authors)
编辑部信息(Editorial Board)
About the journal
Journal f眉r Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (JVL)
Das JVL publiziert Original- und 脺bersichtsarbeiten aus den Bereichen Lebensmittel, Futtermittel, Pflanzenschutzmittel, Bedarfsgegenst盲nde, Kosmetika, Tierarzneimittel und Gentechnik.
Die wissenschaftlichen Beitr盲ge kommen aus der Grundlagenforschung, der angewandten Forschung sowie der administrativen 脺berwachungst盲tigkeit. Sie werden durch amtliche Mitteilungen, Ank眉ndigungen und Berichte des BVL erg盲nzt. Weiterhin bietet das JVL ein Forum f眉r Mitglieder relevanter Berufsgruppen, die sich hier mit Kurzbeitr盲gen zu Wort melden k枚nnen, sowie Berichte 眉ber Kongresse und Workshops.
Die Zeitschrift stellt ein wichtiges Instrument zur Informationsvermittlung f眉r alle Beh枚rden und Dienststellen sowie f眉r alle Institutionen, Verb盲nde und Wirtschaftsunternehmen dar, die sich mit Lebens-und Futtermitteln, Landwirtschaft, Gentechnik und Biotechnologie besch盲ftigen.
Herausgeber dieser Zeitschrift ist das Deutsche Bundesamt f眉r Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit (BVL).
Journal of Consumer Protection and Food Safety (JVL)
The peer-reviewed Journal of Consumer Protection and Food Safety (JVL) publishes problem-oriented full-length research articles, concise reviews, reports about administrative surveillance, acute views as well as announcements and reports of the Federal Office for Consumer Protection and Food Safety. JVL covers all fields of food and feed, daily needs, cosmetics, crop protection compounds, veterinary drugs and gene technology.
This journal is published by the German Federal Office for Consumer Protection and Food Safety (BVL).
Bibliographic Data
First published in 2006
1volume per year, 4 issues per volume + 1-2 supplements, approx. 400 pages per volume
Format: 21 x 27.9 cm
ISSN 1661-5751 (print)
ISSN 1661-5867 (electronic)
Verwandte Fachbereiche 禄 BioSciences
Abstracts publiziert in / Indexiert in:abstracted_indexed
Academic OneFile, CAB Abstracts, CAB International, Chemical Abstracts Service (CAS), ChemWeb, CSA/Proquest, EMBiology, Food Science and Technology Abstracts, Gale, Global Health, Google Scholar, Journal Citation Reports/Science Edition, OCLC, Science Citation Index Expanded (SciSearch), SCOPUS, Summon by Serial Solutions
Instructions to Authors
Conditions for publication
Research papers will be accepted that have not been published previously. Concise presentation is required. Although the non-specialist reader should be kept in mind when abstracts, introductions and discussions are written, lengthy review-type introductions and speculative discussions should be avoided. Experimental methods should be explained in detail except for standard procedures. Diffuse and repetitive style should be avoided. Illustrations and tables should be limited to the truly essential material.
Concise review articles that synthesize the state of the art in an original way were highly desirable for JVL.
Reports about administrative surveillance on behalf of preventive consumer protection and consumer self-determination will be accepted. The abstract of these reports should be subdivided in Background, Methods, Results and Conclusion. Concise presentation is required. Experimental methods should be explained in detail except for standard procedures. Diffuse and repetitive style should be avoided. Illustrations and tables should be limited to the truly essential material.
Acute views, i.e. comments on actual problems and opinion articles, were highly desirable for JVL.
Length of contributions
Contributions should not exceed 8 printed pages. One printed page in the journal (without figures and tables, with about 3 subheads and paragraphs) usually has about 3500 characters. About 40 to 50 references usually fill one printed page.
Types of papers
Research papers Title page:The first page of each contribution should indicate: The title, the author鈥檚 names and affiliations, a short title for use as running head, the name, address, e-mail address, phone and fax number of the corresponding author, and 4 to 8 key words. Abbreviations: List with abbreviations where appropriate. Abstract: Abstracts must not exceed 250 words. The following sections cover the usual contents: Introduction, Materials and Methods (where appropriate), Results, Discussion, Acknowledgements, References, Tables, Figure legends, Illustrations. In Materials and Methods, Results and Discussion subheadings are possible. It is chosen to combine sections Results and Discussion, an additional section Conclusions can be added, but this must be brief.
Concise review articles Concise subheadings as appropriate and use a decimal numbering system, but do not use more than 3 decimals. Title, page, Key words, Abstract and other items as for full length contributions.
Reports about administrative surveillance should not exceed 10 printed pages. Concise subheadings as appropriate and use a decimal numbering system, but do not use more than 3 decimals. Title, page, Key words, Abstract and other items as for full length contributions.
Acute views should not exceed 4 printed pages. Concise subheadings as appropriate. Title, page, Key words, Abstract and other items as for full llength contributions.
Editorial ProcedureEditorial Procedure
Editorial Policy
The Journal of consumer protection and food safety (JVL) reports consumer protection related aspects from all fields of food and feed, crop protection compounds, veterinary drugs and gene technology. Contributions must be of general interest and not only addressed to a specialized readership. JVL encourages contributions with an interdisciplinary approach. JVL accepts 1. problem-oriented full-length research papers, 2. concise review articles, 3. reports about administrative surveillance, 4. acute views, 5. announcements and reports of the Federal Office for Consumer Protection and Food Safety (Bundesamt f眉r Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherheit). Contributions from all over the world are welcome and will be published in English or German. Evaluation of the contributions is conducted by reviewers and the editor decides about acceptance, changes or rejection. No changes will be made without the approval of the author.
Manuscript submissionManuscript submission
Manuscript Submission
Submission of a manuscript implies: that the work described has not been published before; that it is not under consideration for publication anywhere else; that its publication has been approved by all co-authors, if any, as well as by the responsible authorities 锟斤拷?tacitly or explicitly 锟斤拷?at the institute where the work has been carried out. The publisher will not be held legally responsible should there be any claims for compensation.
Permissions
Authors wishing to include figures, tables, or text passages that have already been published elsewhere are required to obtain permission from the copyright owner(s) for both the print and online format and to include evidence that such permission has been granted when submitting their papers. Any material received without such evidence will be assumed to originate from the authors.
How to Submit
Manuscripts should preferably be submitted in the original file format. Please follow the hyperlink 鈥淪ubmit online锟斤拷?on the right to open an e-mail to the editor and attach the files. If this is not possible, one printout of the manuscript must be submitted to the editor.
Editorial Board
Editorial
Tatkr盲ftig intervenieren ohne Steuerzahler zu belasten:
Qualit盲t der Hilfe steigern und handel erm枚glichen!
Kommentar zur Doha-Konferenz zur Entwicklungsfinanzierung (29.11.-2.12.2008)
E.Herfkens
Korrespondenz an:
Dr.Renee Ernst
Hermann-Ehlers-Stra脽e10
53113Bonn
Tel.:+49 228 8152275
Fax:+49 228 8152950
E-mail:ernst@un-kampagne.de
W盲hrend die Medien uns tagt盲glich mit immer beunruhigenderen Nachrichten von den Finanzm盲rkten konfrontieren, wissen nur wenige Menschen von dem Treffen, das Ende diesen Monats in Doha stattfinden wird: es handelt sich nicht um die todgeweihte Doha-Handelsrunde, sondern um die Konferenz zur Entwicklungsfinanzierung- wahrscheinlich ein weiteres Opfer der momentanen Krise mit schwerwiegenden Auswirkungen auf die globale Armut und die Erreichung der UN-Millenniumentwicklungsziele.
Bei dieser Doha-Konferenz sollen nun die Fortschritte gemessen werden, die seit dem Monterrey Konsens 2002 erzielt wurden. Dieser Konsens enthielt zum ersten Mal in der Geschichte Verpflichtungen sowohl seitens der Industrie, als auch seitens der Entwicklungsl盲nder f眉r alle Bereiche der Finanzierung f眉r Entwicklung: Die eigenen Ressourcen der Entwicklungsl盲nder, Handel, Entwicklungszusammenarbeit und Investitionen. Monterrey war einzigartig, da nicht nur Entwicklungsminister 鈥搘ie ich selbst- anwesend waren, sondern auch Staats-und Regierungschefs mit ihren Finanz- und Handelsministern, die Weltbank, die Welthandelsorganisation (WTO) und die Vereinten Nationen. Es war auch das erste Mal, dass Entwicklungsl盲nder offen ihre eigene prim盲re Verantwortung anerkannten, ihre Politiken und Institutionen zu verbessern anstatt all ihre Leiden den b枚sen Anderen zuzuschreiben. Seit Monterrey haben viele Entwicklungsl盲nder, Afrika eingeschlossen, gro脽e Schritte getan, teilweise aufgrund vermehrter Entwicklungshilfe und Schuldenerlasse, aber vornehmlich weil die L盲nder vor ihrer eigenen T眉re kehrten. Die Welt war auf dem Weg, mindestens das erste Millenniumentwicklungsziel, n盲mlich die Halbierung der extremen Armut, zu erreichen, und machte gute Fortschritte bei den anderen Millenniumentwicklungszielen. Die gute Nachricht ist, dass das G 20 Treffen, das k眉rzlich in Washington stattfand, die Monterrey Prinzipien und die Bedeutung der Millenniumsziele nochmals bekr盲ftigte.
Die momentane Krise k枚nnte jedoch diese hart erk盲mpften Fortschritte zunichte machen, wenn wir jetzt nicht mit Tatkraft intervenieren. Die Krise wird Investitionen abd盲mpfen, den Zugang armer L盲nder zu Krediten schm盲lern und die Nachfrage nach deren Exportg眉tern drosseln. Au脽erdem haben einige reiche L盲nder bereits darauf hingewiesen, dass die Krise Konsequenzen f眉r ihr Entwicklungshilfebudget haben wird. Das Ergebnis wird ein stark verlangsamtes oder 眉berhaupt kein Wachstum sein. Afrika k枚nnte seiner einzigartigen Chance-in diesem historischen Zeitfenster-beraubt werden, echten Fortschritt zu machen. Und die Millenniums-ziele werden auf dem Boulevard der zerbrochenen Tr盲ume enden. W盲hrend ich hoffe, dass sich in Doha alle reichen L盲nder erneut verpflichten, ihr Entwicklungshilfebudget zu erh枚hen, sollte nicht zu viel Energie verschwendet werden auf das, was unter dem Deckmantel "innovative Finanzierungmechanismen" l盲uft, denn diese ersetzen lediglich Entwicklungshilfe, die aus dem Haushaltsetat finanziert wird oder es fehlt ihnen an politischer Machbarkeit. Stattdessen sollten reiche L盲nder sich auf konkrete Vorgehensweisen in zwei Bereichen konzentrieren, die keine zus盲tzlichen Mittel der Steuerzahler verlangen: Qualit盲t der Entwicklungshilfe und Handel.
Laut OECD kann nur die H盲lfte aller bilateralen Entwicklungshilfe von den Empf盲ngerl盲ndern gem盲脽 ihrer eigenen, konkreten Bed眉rfnisse genutzt werden. Geberl盲nder sollten die Effektivit盲t ihrer Entwicklungshilfe erh枚hen, indem sie erstens die H枚he der "Entwicklungshilfe" k眉rzen, die in Wahrheit im Geberland ausgegeben wird, und zweitens die Anzahl der Sektoren und L盲nder reduzieren, in denen sie sich engagieren. Empf盲ngerl盲nder sollten nicht mit Dutzenden von Geberl盲ndern besch盲ftigt sein, von denen die H盲lfte europ盲isch ist und jedes davon eigene Forderungen und Vorgehensweisen hat und damit den Institutionen der schwachen Entwicklungsl盲nder enorme Transaktionskosten auferlegt. Die EU hat vor zwei Jahren eine Arbeitsteilung unter den Mitgliedsl盲ndern vereinbart, jedoch bis heute vers盲umt, danach zu handeln. Jedes europ盲ische Geberland sollte nun seine komparativen Vorteile definieren sowohl im Bezug auf L盲nder als auch auf Sektoren und die Anzahl derer, in denen es bilateral aktiv ist, radikal k眉rzen. Das Programm der Europ盲ischenKommission oder andere Geberprogramme k枚nntendazu eingesetzt werden, Entwicklungszusammenarbeit abzuwickeln, besonders f眉r solche europ盲ischen Geberl盲nder, die weder 眉ber institutionelle noch 眉ber organisatorische Kapazit盲ten (Ministerien oder EZ-Agenturen) verf眉gen, um bilaterale Entwicklungshilfe zu leisten.
Der zweite Bereich ist der Handel, der laut MonterreyKonsensus "in vielen F盲llen die wichtigste externe Quelle von Entwicklungsfinanzierung ist". Die Ergebnisse der so genannten "Entwicklungsrunde" haben jedoch, als sie ins Stocken gerieten, nicht das versprochene "Entwicklungsetikett" verdient. Wegen der heutigen Krise k枚nnte der Welthandel zum ersten Mal seit Jahrzehnten zur眉ckgehen. Die Nachfrage nach Exportg眉tern armer L盲nder schwindet, w盲hrend HandeIskredite austrocknen und damit die Lebensgrundlagearmer Produzenten zerst枚rt wird. Aber die "Doha-Entwicklungsagenda" ist offensichtlich nicht angedacht f眉r die bevorstehende Doha-Konferenz.
Die j眉ngst getroffene Verpflichtung der G 20 eines einj盲hrigen Stopps protektionistischer Ma脽nahmen und einerWiederaufnahme der WTO Verhandlungen ist gut, aber nichtausreichend. Wir m眉ssen jetzt eingreifen. Zu allererst solltenreiche L盲nder, die ihren Haushalt nach M枚glichkeiten derK眉rzungen durchforsten, damit beginnen, ihre verschwenderischen Landwirt.schaftspolitiken zu beenden, die nur reichen Bauern in reichen L盲ndern helfen auf Kosten sowohl der armen Menschen in Entwicklungsl盲ndern aber auch auf Kosten von Umwelt, Verbrauchern und Steuerzahlern in reichen L盲ndern.
Zweitens m眉ssen die reichen L盲nder alle weiterhin bestehenden Marktzugangsbeschr盲nkungen f眉r die 盲rmsten und verletzlichsten 脰konomien aufheben. Diese L盲nder machen weniger als 1% der Weltwirtschaft aus, sind aber die Heimat Hunderter Millionen der 脛rmsten der Welt. Reiche L盲nder haben immer wieder gelobt, komplett freien Marktzugang zu schaffen, gleichzeitig erhalten sie aber ihre Beschr盲nkungen aufrecht und ihre Versprechen verkommen zur Farce. Im Bezug auf die Themen Entwicklungshilfe und Handel braucht die Welt nicht noch mehr internationale Konferenzen, auf denen Regierungen ein weiteres Mal Reden halten und Zusagen machen. Regierungen m眉ssen lediglich die Versprechen einl枚sen, die sie bei solchen Gelegenheiten immer wieder geben.
Ein gutes Management von Kindern mit Nahrungsallergienbeinhaltet die exakte Klassifizierungder Unvertr盲glichkeits-Reaktion, die Identifikationder ausl枚senden Nahrungsmittel, die qualifizierteBeratung zur Meidung dieser Allergene sowie diekontinuierliche Betreuung nach Diagnose.Nach diesen beiden, mehr grunds盲tzlichen Referatenschlossen sich zwei Referate an, die mehr dieBeratungssituation in der Klinik bzw. in der Praxiszum Thema hatten.
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